Bauernladen Aschach

Geöffnet Samstag von 8:00 bis 11:00 Uhr

Über Den Bauernladen

Aus dem Wunsch heraus schmackhafte Erzeugnisse ohne Umwege direkt an den Konsumenten zu bringen entstand aus einer Gemeinschaft der Bauernladen in Aschach/ Steyr.

Unsere Philosophie als Nahversorger nachhaltige und hochwertige Erzeugnisse zu liefern trägt Früchte. Seit 1998  dürfen wir unsere Umfangreiche Produktpalette anbieten.

Unser Reichhaltiges Angebot besteht aus saisonalen Waren und bewährten Klassikern die jede Woche erhältlich sind.

Vom frischem Bauernbrot, am Hof erzeugte Milchprodukte, Roh Fleisch Ware sowie verarbeitetes Fleisch und vieles mehr ist bei uns erhältlich.

Unsere Lieferanten sind traditionsbewusste Familienbetrieb aus der Region, die jede Woche ihren frischen Genuss in den Laden bringen.

 



Rezept Des Monats

Kaninchen mit Dörrzwetschken

Zutaten

  • Kaninchenkeulen
  • 250g Dörrzwetschken
  • 1/2l Rotwein
  • Salz, Pfeffer, Thymian
  • Butterschmalz
  • 250g Zwiebeln
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Becher Creme fraiche
  • Suppe zum aufgießen

 

 

Zubereitung

Dörrpflaumen über Nacht in Rotwein einlegen.

 

Das Kaninchenfleisch würzen und in Butterschmalz von allen Seiten gut anbraten.

Die Zwiebeln und die Lorbeerblätter zum Fleisch geben

und mit Suppe aufgießen.

Ca. 45 Minuten dünsten lassen.

 

Die Dörrzwetschken mit dem Rotwein beigeben

und weitere 45 Minuten dünsten lassen.

 

Vor dem servieren mit Creme fraiche verfeinern.